吃钉螺变绿（小伙吃了钉螺，果然浑身形成绿色）

吃钉螺变绿（小伙吃了钉螺，果然浑身形成绿色）

气象越来越热，街边大排档遭到大师的追捧，而肉质瘦削精致、嫩滑甜蜜的钉螺，又是大排档中必不行少的美味。网上传播有一名小伙，特殊爱好吃钉螺，而后创造本人皮肤形成绿色，到病院就诊医生从它身材内取口口网出四条肝片形吸虫，这是如何回事儿呢？钉螺还能吃吗？

钉螺又称黄螺、螺狮是软体众生，它们重要成长在水池，河间、湖边、水田中，以水中微底栖生物和藻类为食料。本来，钉螺是养分价格较高的食品，每第一百货商店克卵白质的含量为10.7克、脂肪含量惟有1.2克、钙13.57毫克、磷191毫克、铁19.8毫克，其卵白质的含量不妨和牛肉相媲美，而脂肪含量却低于猪肉用牛肉等，钙的含量是牛羊猪肉可望不可即的，历代医术家也将钉螺动作药用。

干什么小伙吃了钉螺会展示上述的题目呢？这极有大概与吃加热不完全的钉螺相关系，由于钉螺自己有细菌、寄生虫，即使生吃或加热不完全，轻则惹起细菌性食品酸中毒，展示泻肚、头痛、头晕、发烧、面部神经性病症等症候。处置不好的没有杀灭的寄生虫，随之加入身材中，即使寄生在胆总管，使得胆汁沉积，即使寄生虫的数目较多大概会引导肝强硬、肝癌等题目，以是牢记确定要加热实足完全后再食用。

其余倡导少买现成做好的钉螺，不妨去商场购置活的本人还家烹调，安定系数会更高。收购时按其盖处能反弹口口网的钉螺是陈腐的，即使按下不动并凹下来的不要买。其次买还家之后先用钳子剪去尾巴，再放入水中浸泡，水中要加几滴香油利于于钉螺吐出胶泥、沙子等杂品，随后要用发刷口口网或刷子一只一只的荡涤后再烹调，处置纯洁实足加热后，新鲜无比、肉质精致的钉螺就不妨安定端上餐桌大饱口福！