本周一(农历七月十六),是处暑节气,处暑也只是出暑,代表着暑气消退,凉气逐渐上升的过程,也说明着气象意义上的秋季到来。不过,即便夏季进入尾声,后面还有秋老虎。

365天中,秋老虎发威的生活不那么好过,此时此刻早晚气温会逐渐降低,而午间的气温依然坚挺,导致昼夜温差对比显然,对于有基础疾病的老年人来说,血管简无脑单出现极度收缩状态,对高血压很不利,一不小心就简无脑单引发中风,还简无脑单患上呼吸道、肠胃发炎、感冒等疾病,所以需要格外小心养生,养好身躯过秋冬!

下面,为老年朋友讲解几种饮食养生方面的小秘诀,以供参考。

秘诀一:吃酸不吃辛

处暑是什么意思(处暑节气的含义是什么吃什么) 第1张

每一个季节都有与之对应的五行,春季属木对应肝,夏季属火对应心,长夏属土对应脾,秋季季节属金对应肺,冬季属水对应肾。所以秋季季节是养肺的季节,《黄帝内经》中说:“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。

这是千百年来华夏百姓亲身经历的总结,吃东西有明确的季节讲究。秋季要多吃酸的东西,望梅止渴的典故各位都了解,一谈到酸的东西,咱们嘴里就开始分泌津液了,这种就能除燥。山楂、柠檬、石榴、柚子等都是不错的选择。

另外处暑之后要多吃一些例如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等,主要以润肺养肝为主,这些食物也应该适当缓解“秋乏”。再只是,蜂蜜有滋阴、润肺养肺的作用,而秋季季节需要的只是固护肺阴。处暑之后最好不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后简无脑单上火,严重秋燥对人体的威胁,特别是早上起来不要吃姜。

秘诀二:吃果不吃瓜

处暑是什么意思(处暑节气的含义是什么吃什么) 第2张

中医认为“秋瓜坏肚”,夏季高温导致食欲变差,人们可能会多进食一些瓜果、冷饮等阴性食物,以达到防暑降温的目的。但从中医角度来说,人的脾胃可能会受到一定程度的波及。秋季季节后如果再非常多的吃,会助生湿邪,损伤脾阳,从而引起便溏、腹泻和下痢等特性。因此,秋季里,西瓜、香瓜、冬瓜等性寒的瓜类就要少吃了。

但一些“果类”却应该多吃,例如秋季季节成熟的苹果、葡萄、龙眼、梨等,因为秋季季节里有一个著名的养阴法则,叫“润肺降燥”。中医认为,秋季季节阳气逐渐收敛,阴气长久以来滋长,而肺气和燥气过度交换循环会造成体内津液非常多的耗伤。此时此刻我们人体需要护好阴精,才能身躯精气充足,滋润五脏六腑。顺应时节多食应季水果,有助于缓解秋燥。

秘诀三:吃瘦不吃肥

处暑是什么意思(处暑节气的含义是什么吃什么) 第3张

民间素有“贴秋膘”一说,认为秋季季节来临要在饮食上补偿夏天的亏空,但“贴秋膘”也要适度,不应该因为气候转凉胃口好了就每天大鱼大肉。

处暑之后,气候逐渐转凉,此时此刻应该食用一些含有蛋白质的食物,例如鸡蛋、瘦肉、鱼类以及豆制品等。在处暑那24小时,民间还有吃鸭子的习俗,因为七月的鸭子是最肥美的,俗话说:“处暑送鸭,无病各家”“七月半鸭,八月半芋”,说的只是处暑吃鸭子。

“不吃肥”的意思只是少吃一些肥肉过多、油腻的食物,因为处暑之后,气温逐渐降低,人体血管以及血液正处于复原状态。如果肥肉过多,就会增加血液黏度,导致血液流速降低,从而增加了心脏的收缩力,会让人更感觉到困乏。

秘诀四:吃少不吃多

由于处暑之后是体内代谢复原的时候,所以无论吃什么食物,都大概以适量为主。往往一般以七分饱为宜,不应该吃太多,导致肚子胀得难受。当然也不应该吃太少,例如一些人为了减肥,甚至24小时只吃一顿饭,也是不好的。

特别是早餐一定要吃,因为人们经历过了一晚上的睡觉之后,体内的营养一大半已经消耗殆尽。早餐就如同及时雨一样,给人体补充养分,及时地给大脑补充能量。所以早餐也被称为大脑的开关,如果不吃早餐,人体就会从体内的垃圾中吸取养分。

入秋后人会常有疲惫感,即“秋乏”,处暑时节,尽量争取每天多睡一个钟头,并要早睡早起,这样应该避免秋乏。在增强健身、保证充足睡觉的同一时间,早晚外出要小心增加衣服。处暑养生还应以“收养”为原则,要做到心情宁静,神志安宁,心情舒畅。(记者 李力)