红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）

清炖排骨如何做（清炖排骨家常做法）

排骨做法有多种，清炖、粉蒸、糖醋等，即日和大师瓜分一起“清炖排骨”，此菜滋味香咸、排骨酥软、光彩迷人，堪称士女老小皆可食用，有爱好的伙伴们一道来看看怎样操纵吧。

1.底下筹备食材

筹备猪肋排两根，荡涤纯洁之后，剁成小段。

筹备大葱白一段，切成四小段，而后轻轻拍扁，大茴（大料）一个，花椒第一小学把，红干椒第一小学把，香叶两片，桂皮一片。

2.底下发端焯水

锅中烧百思特网水，排骨凉身下锅，倒入料酒去腥，水开之后，煮一秒钟，打去浮沫，捞出之后，用清水清洗纯洁。

3.底下发端创造

锅中倒油，倒入佐料翻炒，介入豆瓣酱，翻炒出香味

介入清水，料酒，食盐，胡椒面粉，白糖，糖色（没有糖色的不妨不加），再加一点老征调色，而后倒入排骨，中火煮30秒钟。

在等候的进程中，百思特网取青柿子椒半个，切成都百货思特网三角片，红尖椒两个，切成片。

排骨煮30秒钟之后，夹出内里的佐料，介入鸡粉，味素，生抽，倒入青椒、红椒，勾入水小粉，大火收汁，就不妨出锅装盘了。

好了，一起软嫩多汁的清炖排骨就做好了。