09月22日, 2014 186次
乡村振兴，是媒体上的高频词儿，其中经常提及的“三农”又指的是什么呢？大家可能对三农的说法也不陌生，但真要说文解字地说哪三个农，卡壳的回答不少。
•三农：农村、农业和农民。
•三农是一个居住地域、从事行业和主体身份三位一体的问题。
• “三农”问题关系到国民素质、经济发展，关系到社会稳定、国家富强、民族复兴。
•农业是本体，农民是主体，农村是载体。
谁知盘中餐 粒粒皆辛苦
“三农”特别基础，但又特别关键，它要解决的难题和困境不少——
（1）全球8.2——10亿人营养不良。
（2）全球1.13亿人吃不饱。
（3）20亿人食物过剩体重超标（柳叶刀）
（4）地球表面积只有3%可耕地，中国人均可耕地1.35亩。
（5）农产品仅有2/3被食用，1/3被浪费，尤其水果、蔬菜。
（6）全部粮食，人类消耗仅18%，71%用于生产动物饲料。
1亿多人吃不饱 近10亿人吃不好
可见，“三农”首先要回答人类吃什么、是否吃得饱、如何吃得好的问题。这个世界，有很多人好吃不饱，但也有很多人吃得太好，耕地、粮食的分布很不平衡，不仅仅全球如此，就中国来说，东西南北之间的差异也比较大。统筹兼顾的同时，必须因地制宜、因时制宜，“三农”工作才能真正搞好。