09月22日, 2014 342次
莫愁厨路愚笨己，那个不识小面姨。大师好，我是小百思特网面姨。即日小面姨给大师瓜分一起“西兰花炒素鸡”的做法。夏季，面临火热的阳光，百思特网放工之后总想给本人做一起爽口的凉菜吃。一盘凉菜下肚，就感触更加满意，不只不会感触酷热，并且再有有一丝寒冷的称心。以是，到了夏季，我简直每天城市给家人和本人做凉菜吃，哪怕是凉拌一根胡瓜，也发觉要非吃不行。固然，凉菜的品种很多，只有本人爱好，我每天都不妨换着把戏做。
迩来这几天，这道西兰花炒素鸡的凉菜我吃得比拟多，每周要吃好几回，回回做第一次全国代表大会盘，不够合家吃。望文生义，这道即是用西兰花搭配素鸡做出的一起凉菜，固然是素菜，但却比肉菜还好甘旨，吃着更加有劲，大人小孩都超爱好。
夏季少吃肉多食斋，这素菜软嫩芳香，高钙高卵白，合家百思特网人吃都很好。素鸡是豆成品的一种，咱们这边也叫它豆花卷，特殊有韧性，口感与肉类一致，以素仿荤，风韵特殊。素鸡是弥补优质卵白的好食材，素鸡1根也就2块钱，本钱很低，家家户户吃得起。西兰花是夏季人们最爱好吃的一起绿色食物，价钱也比拟实惠。既能炒着吃，也能凉拌吃，做起来都很简单。
夏季到了，我常常用它做凉菜吃，是更加爽口的一起菜蔬。即日这道菜用西蓝花和素鸡一道炒，家常快手素小炒，素菜也能香过吃肉，分明低脂却有滋有味，做法大略，好吃又佐餐。西兰花和它是绝配，10秒钟上桌，廉价又养分，大人小孩都爱吃！此刻我把这道“西兰花炒素鸡”美味做法瓜分给大师，爱好的伙伴不妨照着菜谱做起来，给家人一起甘旨，给友人一份关爱。
【西兰花炒素鸡】
食材：西兰花、素鸡、蒜瓣、干辣子、盐、生抽、食用油。
做法：
1、半个西兰花，1根素鸡，半个蒜头，5个干辣子筹备好。
2、西兰花用手掰成小朵，大概用刀切小朵，而后放入盐水中浸泡10秒钟荡涤净。
3、素鸡用震动的水荡涤纯洁，切成裂片，干辣子切成丝，蒜瓣剥掉蒜皮，切成蒜末备用。
4、锅中加水烧开后加一些盐，将洗好的西兰花放入焯水3秒钟捞出过凉沥水待用。
5、热锅中放入过量的食用油，放入蒜末和辣子丝翻拌炒香，再把素鸡倒入锅中，平均铺开，煎至两面微黄。
6、而后放入西蓝花翻炒半秒钟，介入一些盐，2勺生征调味。
7、连接翻炒2秒钟，食材入味即可关火盛出，这菜黄昏吃胃肠承担小，大略好做易消化。
8、好吃不胖的家常快手菜，洪亮爽口佐餐，食材大略接地气，我家隔三差五就要吃一次，太香了。
莫愁厨路愚笨己，那个不识小面姨。大师好！我是小面姨。人不知，鬼不觉厨艺烹调路上伴随大师五年功夫了！相与了日子里，一道瓜分美味生存常识，一道领会美味生存痛快！在此，道一声感谢！好了，敬仰的伙伴们，即日的作品就和大师瓜分到这边，即使您对正文有任何各别的管见，欢送在作品底部指摘处公布您的看法，咱们会刻意观赏您的每一条留言~
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